Barrettone

Barrett'one
Barretta tecnica ad alto contenuto proteico a basso contenuto di carboidrati.
Barrett'One: è un barretta (70 g) ad alto tenore proteico (43% di proteine) e a basso contenuto di carboidrati. Sebbene la totale assenza di zuccheri, carboidrati in genere e grassi rappresenti lo scopo principale nella produzione delle barrette proteiche tecnica per il mondo del Body Building, difficilmente possiamo raggiungere tale meta se non a scapito della consistenza e palatabilità del prodotto. Aspetto nutrizionale ed aspetto tecnico mal si conciliano nelle barrette proteiche tecnica. Questo è dovuto al fatto che grassi vegetali e sciroppo di glucosio sono elementi fondamentali per dare una corretta consistenza alla barretta (si pensi ai problemi di temperatura: la barretta deve avere una consistenza accettabile sia in estate che in inverno). Questi due componenti (zuccheri, grassi) danno anche al prodotto una palatabilità accettabile sia in termini di gusto che di dolcificazione. Nel BARRETT ONE (la più tecnica delle barrette proteiche tecnica +Watt) si è sperimentata la possibilità di abbassare al minimo il contenuto dei grassi e di sostituire quasi totalmente lo sciroppo di glucosio con sciroppo di fibra alimentare dolce, non digeribile e quindi non assimilabile. Il risultato è una serie di barrette proteiche con un mix bilanciato tra gusto e caratteristiche nutrizionali che possano soddisfare atleti esigenti. Rispetto ad alcuni prodotti americani sul mercato, si è favorita la riduzione dei grassi che avrebbero potuto sostituire i residui zuccheri nel prodotto. Inoltre, nel Barrett One, non si è utilizzata glicerina che facilmente trasuda dall'impasto quando la barretta è sottoposta a variazioni di temperatura anche minime. Questo tipo di barrette proteiche è consigliabile a tutti coloro che devono aumentare il loro introito di proteine con la dieta ed allo stesso tempo limitare i carboidrati e soprattutto i grassi. In questa ottica il Barrett One è anche un valido sostituto del pasto, specialmente quando il soggetto si sta sottoponendo ad una dieta ipocalorica spinta. Come per tutti gli alimenti ad alto contenuto proteico, il Barrett One deve essere assunto o prima (almeno 1 ora) o dopo lo sforzo fisico. Come risaputo, la digeribilità delle proteine è inferiore ai carboidrati, e la loro assunzione durante la performance ne potrebbe compromettere lo svolgimento. L'assunzione dopo la gara o l'allenamento potrà aiutare alla ricostituzione del muscolo, attenuandone il logoramento e promuovendo la sintesi ex novo di massa magra. Da un punto di vista nutrizionale il Barrett One ha un importante valenza plastica/strutturale, modesto, invece, il suo significato energetico.
INGREDIENTI: Proteine del latte, fibra (GOS), sciroppo di glucosio, grassi vegetali, maltodestrina, destrosio, aromi, conservante: sorbato di potassio.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Analisi media per 100 g - 1 barretta (70 g) Valore energetico: 353 kcal (1500 kJ) - 246 kcal (1046 kJ) Proteine: 43 g - 30 g Carboidrati: 16 g - 11 g Grassi: 7 g - 4,9 g Fibra alimentare: 27 g - 19 g
QUANDO: Negli sport di resistenza Barrett'One è indicato quando si devono assumere proteine per aumentare la massa magra a discapito di quella grassa. Assunto dopo lo sforzo, anche negli sport di resistenza, facilita il recupero muscolare. Nella vita quotidiana è un utile integratore delle diete con scarso apporto di proteine o, come sostituto di pasto, in quelle dimagranti.
MODO DI ASSUNZIONE E DOSAGGIO. Negli sport di potenza si può consigliare fino a 1,6 - 1,7 g di proteine per kg di peso corporeo (3-4 barrette). Negli sport di resistenza 1-2 Barrett'One (1 Barrett'One contiene circa 30 g di proteine) dopo l'esercizio sono sufficienti per il recupero. Nella vita quotidiana la dose raccomandata è di 0,8 g per kg di peso corporeo. 2 barrette forniscono una dose adeguata di proteine per un soggetto di peso medio. CONFEZIONE: Scatola da 20 barrette, 70 g per barretta.
GUSTO: Cacao