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Prodotti Tipici Locali
In questa sezione proponiamo lo zafferano purissimo dei produttori "Zafferano DOP dell'Aquila" appartenenti al Consorzio per la Tutela dello Zafferano dell'Aquila.
Maggiori informazioni sono disponibili al sito http://www.zafferanodop.it/marchio-dop.asp.
L’area di produzione della DOP comprende un ben delimitato territorio della Provincia di L’Aquila comprendente i comuni di Barisciano, Caporciano, Fagnano alto, Fontecchio, L’Aquila, Molina Aterno, Navelli, Poggio Picenze, Prata d’Ansidonia, San Demetrio nei Vestini, S. Pio delle Camere, Tione degli Abruzzi, Villa S.Angelo.
I confini dell’area sono definiti dal perimetro dei territori di competenza giurisdizionale dei comuni suddetti. Nell’ambito dell’area la coltivazione dovrà essere praticata su quei terreni posti ad un’altitudine compresa tra 350 e 1000 metri s.l.m.
Lo zafferano che commercializziamo in questo sito, ha assunto nel corso del tempo una nomea chiara, autorevole, distinguibile, grazie in particolare all’eccellenza della sua fragranza in cucina.
Lo zafferano dell’Aquila è stato commercializzato come tale in Italia e nelle regioni del Nord Europa contribuendo notevolmente all’affermazione dell’arte culinaria abruzzese.
Inoltre vengono proposte paste di produzione abruzzese, integrali, trafilate al bronzo e di kamut rigorosamante da Agricoltura Biologica.
Miele di produzione locale da apicoltori della nostra città L'Aquila. |
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