Semi di Lino
Da sempre usati nella medicina popolare per il loro potere lassativo ed emolliente, i semi di lino non possiedono qualità culinarie apprezzabili. Sono infatti quasi insapori. Tuttavia hanno interessanti proprietà curative.
Oltre ai principi nutritivi già menzionati per gli altri semi (da ricordare, in particolare, l’elevatissimo contenuto di acidi grassi polinsaturi) possiedono mucillagini che li rendono raccomandabili come coadiuvanti nella prevenzione della stipsi. Ne basta un cucchiaio al mattino, a digiuno, da accompagnare con almeno 1/4 di litro di acqua, tisane o succhi di frutta. Lo stesso dosaggio può aiutare anche chi soffre di bruciori di stomaco.
I semi di lino possono essere aggiunti al pane o alla miscela di fiocchi per la prima colazione.
Confezione in atmosfera protettiva da 500g, rigorosamante da agricoltura biologica.
Valori Nutrizionali per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 373
Proteine animali: 0 gr.
Proteine vegetali: 24,5 gr.
Carboidrati: 0 gr.
Grassi: 31 gr.
Fibre: 8,2 gr.
Ferro: 198 mg
Calcio: 198 mg
Vitamina C: 3 mg
