Fusilli di Kamut Produzione Abruzzo

Fusilli di Kamut
Produzione Tipica dell'Abruzzo Lavorazione Artigianale al Bronzo Lenta Essiccazione
Ingredienti:
Semola biologica di Kamut, acqua.

Confezione: 500 g.

Il grano Kamut è un antico cereale, antenato del grano duro. Si distingue da un grano duro classico per le seguenti proprietà:
- ha un valore nutritivo più elevato (più proteine, più lipidi energetici, più minerali, più vitamine);
- ha un eccellente gusto, caratterizzato da un sapore dolce naturale, dall'accento di noce;
- ha proprietà antiallergeniche. Recenti studi effettuati dall'Associazione Internazionale contro le Allergie Alimentari indicano che la maggior parte delle persone allergiche al grano non reagiscono al Kamut, che quindi rappresenta un "ottimo sostituto" (ma non per quei celiacei che fossero allergici a qualsiasi tipo di glutine);
-ha una maggiore digeribilità.