Cous Cous

Cous cous integrale
Ingredienti: sfarinato integrale di grano duro macinato a pietra. Precotto a vapore
La storia del couscous comincia tra gli imazighen, i "berberi", il popolo autoctono delle montagne e delle valli del Nordafrica, le cui origini si perdono nella notte del tempo. Con i cereali che coltivavano, il frumento, ma soprattutto l'orzo, il miglio e il sorgo, preparavano "pappe" con acqua o latte e il couscous (sekso, kskso, kuskus, kuski nelle lingue berbere) con la sua sofisticata cottura a vapore ne è un ulteriore sviluppo, talmente caratteristico da comparire di frequente nei resoconti dei viaggiatori europei nel Maghreb.
Confezione 500gr
Valori Nutrizionali per 100gr
Valore Energetico 330kcal
Proteine 12,5gr
Carboidrati 65gr
Grassi 2gr