ANANAS ANANAS SATIVUS

Famiglia: Bromeliaceae
Parte utilizzata: gambo, frutto.

PRINCIPI ATTIVI
Bromelina ; olio essenziale, lattoni, acidi organici, proteine.

PROPRIETA'
La bromelina del caule e' una glicoproteina basica, quella del frutto e' una proteasi acida, quella del caule e' la forma piu' usata ha un' ampia specificita' essendo in grado di idrolizzare diversi substrati proteinacei (proteine , amidi, oligopeptidi). Facilita la digestione delle proteine favorendo il funzionamento dell' apparato digestivo ed eliminando il gonfiore e la dispesia che puo' derivare da una digestione difficoltosa. Antinfiammatorio ed antiedemico aiuta a sciogliere gli accumuli di liquido e siero dei processi infiammatori accellerandone il riassorbimento. Fra le attivita' vi sono anche la prevenzione dell'ulcera, alleviamento dei sintomi della sinusite, inibizione dell'appetito , aumento della secrezione dei grassi e un'inibizione dell' aggregazione piastrinica.

Coadiuvante per:
Digestioni lente soprattutto in diete iperproteiche, infiammazioni ed edemi.